Marper sceglie KValue per la revisione del modello logistico

Marper, nata nel 1992 a Dossobuono (VR), si è specializzata nel corso degli anni nella selezione e distribuzione di materie prime per i settori della pasticceria, panificazione, gelateria e ristorazione. L’azienda, al fine di rispondere in modo tempestivo ed efficiente alle richieste di mercato, ha sviluppato un modello di logistica interna in grado di fornire un servizio di qualità ai propri clienti, il che ha consentito di affermarsi sul mercato in modo competitivo rispetto alla concorrenza. A partire dal 2012, accanto al servizio di distribuzione, Marper ha sviluppato al suo interno dei laboratori di formazione per il miglioramento delle tecniche e dei metodi di lavorazione dedicati ai professionisti del settore.

Essendo la logistica il core business dell’azienda, di recente sono state effettuate delle valutazioni di tipo rent-or-buy, per l’estensione della zona di magazzino destinata alla cella frigorifera di stoccaggio dei prodotti a bassa temperatura. Nell’ambito di questo progetto, Kvalue nel corso dell’anno 2017 ha supportato Marper nell’identificazione della soluzione migliore, in relazione ad aspetti logistici ed economici.

In relazione a detta evoluzione, a valle delle valutazioni effettuate, è stata rilevata l’esigenza di rivedere al flusso logistico, e si è quindi deciso di intraprendere un progetto di revisione ed ottimizzazione delle logiche di magazzino, in modo da incrementare il livello di efficienza di gestione interna, attraverso il miglioramento del layout, la riduzione degli sprechi e la definizione di nuove logiche di movimentazione dei prodotti. Per questo tipo di attività Marper ha deciso di affidarsi al supporto di Kvalue, ed è stato quindi definito un cantiere di lavoro che ha sostanzialmente previsto la suddivisione delle attività in due momenti: analisi e revisione dei processi con identificazione delle criticità e condivisione delle possibili soluzioni migliorative; basket analisys per l’ottimizzazione delle attività di picking attraverso la revisione della disposizione dei prodotti a magazzino.

Eliano Peretti, uno dei soci di Marper afferma: “La necessità di Marper, in vista della presumibile espansione di alcune aree di magazzino, era quella di ottimizzare il proprio modello logistico, in modo da affrontare questo importante passo a partire da basi solide ed efficienti, essendo la logistica il cuore della nostra azienda”.

Kvalue è una società con sede a Vicenza, operante nel settore della consulenza direzionale, che nell’ambito del progetto Marper ha supportato l’azienda nella revisione dei propri processi e nell’individuazione di soluzioni migliorative personalizzate.

Marco Pietrobon, Manager dell’ Area Operation di Kvalue, spiega “L’obiettivo del nostro team di professionisti è quello di offrire alle aziende nostre clienti un servizio altamente personalizzato, grazie all’esperienza maturata nel corso degli anni in ambito di lean operation e business process management”.